La ITALCARCIOFI S.R.L. è una delle aziende del settore conserviero specializzata nella produzione di carciofi e altri prodotti ortofrutticoli.

Azienda che in pochi anni grazie ai proprio prodotti di qualità, alla costante ricerca volta al miglioramento dei processi produttivi e alle strategie di marketing è riuscita ad imporsi sul mercato europeo e su quello mondiale.

Lo stabilimento, sito nella zona industriale di San Ferdinando di Puglia, è facilmente raggiungibile poichè collocato in prossimità della S.S. 16bis. ed è disposto su una superficie di 23.800mq di cui: 500mq di uffici, 3.000mq adibiti alla lavorazione, 2.000mq di deposito per la permanenza della merce, e 18.300mq di piazzale.

Oltre a disporre di un ufficio commerciale in cui le varie esigenze e richieste del cliente vengono accuratamente soddisfatte da un persone qualificato, l' azienda è dotata di un laboratorio attrezzato per effettuare, grazie alla presenza di un responsabile controllo qualità e assicurazione qualità controlli chimici e microbiologici, dal ricevimento della materia prima fino al prodotto finito, garantendo così il rispetto delle norme vigenti circa la sicurezza alimentare secondo il manuale di autocontrollo aziendale HACCP.

A tale proposito ha attuato un programma di interventi per migliorare ulteriormente il proprio sistema aziendale secondo quanto previsto dalla normativa UNI EN ISO 9001:2008.

Infine uno dei compiti della Italcarciofi è quello di ampliare il livello qualitativo aziendale del suo territorio e di conseguenza quello di coinvolgere più clienti e fornitori che interagiscono con essa, al fine di monetizzare al meglio il PIL italiano.